网传,在种植反季节果蔬时会使用很多农药,吃了这样的果蔬有害健康。其实,这种观点不恰当。反季节果蔬不等于使用很多农药的果蔬,适量食用反季蔬菜同样能补充人体营养,重点是如何科学选择与清洗。
无论是应季还是反季的果蔬,都不能随意使用农药,用多了或用错了农药不仅会伤害果蔬、增加生产所带来的成本,还可能会引起产品出现抽检不合格等问题。
反季节果蔬的种植技术并非主要依赖于农药的大量使用,而是通过一系列科学的农业技术方法来实现的。比如借助温室、大棚等技术方法调节光照和环境温湿度,采用生物防治、物理防治等手段减少化学农药的使用等。
我国对于果蔬的农药残留有严格标准,在买产品时应挑选出正规渠道,并关注其产地、认证等信息。此外,正确的清洗与解决方法也能大大降低农药残留风险。比如,使用流动水冲洗、浸泡后清洗等,都能有效去除果蔬表面的农药残留。
|